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Tonic Light – Der Überblick

Schon gehört, es gibt auch Tonic-Light! Was das ist und wie du deinen eigenen Tonic herstellen kannst, liest du heute. :) Verschiedene Marken vertreiben seit einiger Zeit auch Light-Versionen ihrer Tonics. Diejenigen, die dies derzeit nicht tun – werden dem Light-Trend folgend – aller Wahrscheinlichkeit nach...

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Tonic – Was ist das eigentlich?

Wie im letzten Beitrag versprochen, widmen wir uns heute dem Thema Tonic, denn ohne dem wäre unser Gin nur halb so gut! ;) Tonic ist ein mit Kohlensäure versetztes alkoholfreies Getränk. Sein bitterer Geschmack rührt vom zugesetzten Chinin her, dass du als Gin Tonic-Kenner bestimmt schon kennst. Zusätzlich zum chinin wird Tonic Water mit Zuck...

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Gin Destillation: Die Verfahren

In unserem vorigen Beitrag haben wir versucht die Frage "Gin - Was ist das eigentlich?" zu klären und haben festgestellt, dass zwei Bedingungen erfüllt sein müssen, damit ein Gin auch wirklich anerkannt wird. Wie sieht es aber mit der Destillation von Gin aus? Im wesentlichen gibt es 3 Methoden zur Destillation von Gin, die je nach Hersteller...

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